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レビュー評価:4.0(5点満点) レビュー数:1
価格:3,990円
■安心のクール代込み■送料・税・包装代込み 3990円芋焼酎「喜之進」25度 720mlと薩摩揚げセット ■「喜之進」25度720ml 1575円 (税込み)「あくね焼酎屋 齊藤」のみで販売。
【黄金千貫を河内菌L型白麹】と【紅さつまを白麹】で仕込み、杜氏の巧みの技で仕上げました。
甘い、柔らかい香りがたつ飲み干した後に、旨みの余韻が残る。
どのような飲み方をしても、その味は崩れません。
特にお湯割りでその特徴は顕著に表れます。
飲み易いだけの焼酎とは違う焼酎通も納得の逸品です。
■芋焼酎 25度 乙類 1800ml■原材料 さつま芋(紅芋・黄金千貫) 米麹 ■鹿児島酒造鹿児島県阿久根市[産直鹿児島県]■ 薩摩揚げセット2880円 (税込み) ■創業明治36年平塚屋の薩摩揚げセット【2009年 御歳暮】「限定芋焼酎」と「薩摩揚げ」お徳なセット全て込み 3990円 お世話になったあの方へ、あの友へ感謝の気持ちをお届け致します。
芋焼酎、薩摩揚げの本場・鹿児島から■安心のクール代込み■送料・税・包装代込み特別価格 3990円限定こだわりの芋焼酎[喜之進]と[阿久根つけあげ]の入った「薩摩揚げセット」鹿児島酒造総杜氏黒瀬安光氏による「あくね焼酎屋 齊藤」限定販売芋焼酎【杜氏の心得】特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられること。
更に、総杜氏黒瀬安光氏は焼酎造りについてこう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。
」 ■杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造り、もろみの発酵から、蒸留、製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者である。
■黒瀬安光は鹿児島県川辺郡(現南さつま市)笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落に生まれた。
この土地には農耕地が少なく、出稼ぎによる焼酎造りがそこに暮らす人々の財産基盤であった。
■時は明治、黒瀬集落の数人が焼酎造りの技術を学ぶため琉球へ海を渡った。
沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまった。
それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術が新しい活路を開いたのである。
■現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として定評を得ている。
また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も受けるなど「杜氏のなかの杜氏」とも評される。
■総杜氏黒瀬安光は焼酎造りについて、こう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。
」■【杜氏の心得】特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられること。
当店以外では、絶対味わえない【黄金千貫を河内菌L型白麹】と【紅さつまを白麹】で仕込み、杜氏の巧みの技で仕上げました。
今まで使われたことのない【河内菌L型白麹】で仕込んだ■「麹」はデンプン質を糖化して、アルコール発酵に必要な糖分を造り出す役割をします。
酒の良し悪しが決まる大事な要素です。
甘い、柔らかい香りがたち飲み干した後に、旨みの余韻が残る。
どのような飲み方をしても、その味は崩れません。
特にお湯割りでその特徴は顕著に表れます。
飲み易いだけの焼酎とは違う焼酎通も太鼓判当店初代店主:齊藤喜之進から命名しました。
齊藤喜之進は芋焼酎をヒシャクにて飲んでいたほどの酒豪と言われていました。
【喜之進のお客様からの評価をいただきました。
】●投稿日:2009年10月12日 ふくよかな香り お勧めはお湯割りでしたが、私はロックが好きなのでロックで飲んでみました。
飲む前の香りが芳醇で、びっくりです。
飲んでみても薩摩芋の香りが良くて、心地よいものでした。
今度はお湯割りで飲んでみようと思います。
●投稿日:2009年08月08日 対費用効果抜群の飲み口 同じ黒瀬杜氏の「金次郎」に負けないぐらいの味を初めて口に含んだ時に感じた。
高度数が好みの自分にもかなり満足出来るコクがあると思います。
●投稿日:2009年04月11日 お歳暮に 送り先から大変喜んで頂きました。
以前家族・親戚に送ったら、美味しい!と大絶賛で、あっという間になくなったので、これは間違いない!と思い、リピしました☆やはり間違いなかったようです☆ ●投稿日:2008年12月10日 美味い焼酎を探して飲む 前回飲んでみて気に入りました。
友人にも一本あげたら大変喜んでくれました。
香り良し味わい良しでお気に入りの一品に加えます。
■阿久根つけあげ [阿久根つけあげ 1枚当たり]■内容量(重量)約60g(サイズ)縦:約6cm 横:約7cm 厚み:約1cm■原材料は、魚肉(スケソー・イトヨリ・エソ)豆腐、黒糖、澱粉、食塩、みりんpH調整剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(白子製剤・グリシン)甘味料(ステビア)、小麦粉【商品内容】材料の中身が豊富です。
すけそう・いとより・えそのすり身を独自の分量でブレンドし よく練りあげ、昆布だし、天然塩(赤穂)、地酒、調味料 澱粉などを入れました。
朝出来たての豆腐をサラシでしぼり加え、ミネラルたっぷりの黒糖と風味よし味よしの隠し味のおろししょうがを、加えました。
柔らかくてプリッとした食感と、甘みとしょうがのバランスが絶妙です。
美味しさの中に、植物性たんぱく質やカルシウム・ミネラルがたっぷり入っています。
〓ちょっと美味しい焼酎の肴〓阿久根つけあげの両面を、軽く焦げ目が付くぐらい焼きます。
三等分に切ってワサビ醤油で召し上がって下さい。
これは、美味。
焼酎の肴にぴったり。
○阿久根つけあげ8枚 ○さつま揚10本 ○ごぼうかきあげ150g【阿久根つけあげのお客様からの評価をいただきました。
】●投稿日:2009年01月26日 はじめてのつけあげ、美味しかった! 知人から鹿児島のつけあげ、一度ためしてみな!っと言われ今回初めて購入しましたがもともとさつま揚げが好きだったのもありますが、本当に美味しいく頂きました。
当初友人と分けるように箱入りで分けてのオーダーでしたがトータルが60枚ということでわざわざメールを頂き、分けて購入価格より格安な60枚セットの価格で、でも箱は希望通りに分けて送って頂けてうれしかったです!丁寧なこころ配りありがとうございました。
●投稿日:2008年12月11日 親戚のギフトに利用しました。
前回10枚入りを送ったところ、もっと食べたい!とのことで今回は20枚入りにしました。
2歳の子供がお気に入りだそうです。
また頼みたいと思います。
●投稿日:2008年12月08日 つけあげ最高! 「つけあげ」は他の地方のスーパー等で売られている、いわゆる「さつまあげ」とは別物だと思います。
味のふくよかさ、素材の持つ甘み、食べごたえ、歯触り、香りが大変良いです。
一言で言うと"ジューシー"です。
おやつに好し、御飯のおかずに好しで他の地方の方々にも是非知って欲しい味です。
これぞ真の「さつまあげ」と個人的にはとてもおすすめです。
【お願い致します】薩摩揚げの製造状況により、お急ぎのご指定日に添えない場合がございます。
お届け日のご指定をされます場合は、余裕を持ってお願い致します。
価格:1,575円
内容量720mlアルコール度数35度 原材料米麹(黒麹)製造元久米仙酒造 沖縄県保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
商品説明泡盛文化500有余年の歴史が育んだ黒麹を用い、100%米麹で発酵させた原酒をじっくりと熟成させた、華やかな口当たりの古酒。
水割り・ロック・ストレート・お湯割どの飲み方でもおいしいです。
果汁を搾ってカクテルにすると一層美味しく楽しめます。
琉球泡盛ブラック古酒
価格:6,300円
宮古島を代表する酒造所のひとつ「多良川」が送り出す「久遠」のヴィンテージバージョンです。
1998年に蔵入れされていますので、現在では11年もの100%の上質な古酒となっています。
久遠は、通常35度の古酒ブレンドしか出荷しておりませんので、非常に貴重な限定出荷の泡盛です。
43度 720ml
価格:1,680円
商品説明「まさひろもろみ酢 黒糖はちみつ入 900ml」は、もろみ酢に黒糖とはちみつを加えて飲みやすいよう仕上げています。
沖縄の地酒、泡盛の蒸留後に出るもろみには、黒麹菌の働きにより醗酵生成されるクエン酸とアミノ酸、ギャバ(γ-アミノ酪酸)などが含まれています。
本品は、このもろみを原料にしています。
お召し上がり方1日30-50ml程度を目安にお飲みください。
(1本約18-30日分)●そのままストレートで●ストレートタイプなので薄めずにそのままお飲みになれます。
●水で薄めてスポーツドリンク感覚で●お好みで水で薄めると、スポーツドリンク感覚で美味しくお飲み頂けます。
●冬はホットで●冬は(お湯)2:1(もろみ酢)に割って、またはレンジで温める(ホットもろみ酢)がおすすめです。
使用上の注意・開封後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内でお召し上がりください。
・沈澱物がでることがありますが、たん白質(麹菌体、酵母)クエン酸カルシウム等です。
品質に問題はありませんので、よく振ってお飲み下さい。
・まれに体質、体調に合わない方もおられますので、その場合はご利用をお控え下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造元 比嘉酒造 内容量:900mlサイズ(外装):幅70*奥行70*高さ210(mm)JANコード: 4955066101191※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがありますもろみ酢とはもろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。
健康維持に役立つクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもろみ酢は多く含みます。
もろみ酢には、酢独特の刺激臭はなし。
とても飲みやすいフルーティーな健康飲料が、もろみ酢といえます。
ギャバとはギャバは、正式にはガンマアミノ酪酸(らくさん)と言うアミノ酸の一種です。
英語名がgamma-AminoButyric Acidなので頭文字を取ってGABA(ギャバ)と略称されています。
種子の胚芽部分に多く含まれ、特に発芽の際に多く作られます。
発芽玄米などに多く含まれる成分です。
原材料米こうじ、ざらめ、はちみつ、黒糖、ユッカ抽出物栄養成分表(100mlあたり)エネルギー 60kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 0、炭水化物 12.5g、ナトリウム 3.6mg、クエン酸 800mg、アミノ酸、アルギニン 213mg、●リジン 108mg、●ヒスチジン 59mg、●フェニルアラニン 81mg、チロシン 107mg、●ロイシン 128mg、●イソロイシン 99mg、●メチオニン 31mg、●バリン 131mg、アラニン 178mg、グリシン 144mg、プロリン 142mg、グルタミン酸 352mg、セリン 128mg、●スレオニン 109mg、アスパラギン酸 241mg、●トリプトファン 18mg、シスチン 45mg、(●印は必須アミノ酸)、γ-アミノ酪酸(ギャバ) 31mg 広告文責:株式会社ビューティーサイエンスTEL 0120-389707取引先 ケンコーコム※タイムセール

価格:2,130円
今までの新酒では、無かったこの味わいを泡盛ファンの皆様に。
しっかりとした旨みのあるお酒。
度 数30度内容量720ml蔵 元崎元酒造
価格:2,600円
沖縄本島最北端の泡盛「山原くいな(やんばるくいな)ゴールド」 山原(やんばる)の自然を感じる湧水で仕込んだ濃厚な古酒(クース) 沖縄泡盛「山原くいな」(やんばるくいな)シリーズ最高峰「ブラックゴールド」沖縄泡盛「山原くいな」KUINA BLACKゴールドは「やんばるくいな」シリーズの最高峰。
「やんばるくいな」は沖縄本島最北端「山原」 (やんばる)エリアの泡盛です。
地元では「ブラックゴールド」の愛称で親しまれている「山原くいな」KUINA BLACKゴールド。
年間の生産量が少ない「やんばるくいなゴールド」は、ほとんどが地元のファンの間で飲まれてしまうほど、山原の泡盛として定着しています。
山原くいなブラックゴールドは泡盛本来のおいしさと香りが楽しめるアルコール度数43度。
古酒泡盛ならではの芳醇な香りで濃厚な味わい。
ロックまたは水割りがおすすめです。
旨みと深みのある濃厚な味わいが特徴の「くいなブラック ゴールド古酒」。
8年古酒がベースのKUINA BLACKゴールドは古酒の美味さをじっくり味わえる泡盛です。
ヤンバルの山々の恵みである豊富な湧水を使用 沖縄泡盛「やんばるくいな」の旨さは水にあります。
田嘉里酒造の自慢の水は、酒造所から1キロメートル先の山頂付近から湧き出る山原(やんばる)の水。
取水口には今日でも時折、沢蟹や川海老が舞い込むといいます。
まろやかでふくよかな甘味をもつその水の水源は、昔、村民のために使われていた上水道で、現在では、田嘉里酒造所のみが守り続けています。
沖縄泡盛「山原くいな」(やんばるくいな)の由来 沖縄泡盛「山原くいなゴールド」の由来は近くの山々に棲む天然記念物の鳥「ヤンバルクイナ」(山原水鶏・やんばるくいな)にちなんでのネーミング。
ヤンバルの泡盛ならではの名前です。
香りと旨みが凝縮されまろやかな古酒(クース) 泡盛には新酒と古酒があります。
新酒は熟成期間が3年未満のもの。
古酒とは3年以上寝かせたもので、クースとも呼ばれ大変重宝されています。
新酒は華やかな香りと清涼感があるのに対し、古酒は香りと旨みが凝縮されまろやか。
古酒はいわば「泡盛の高級版」です。
沖縄本島最北端で泡盛を作る田嘉里酒造所田嘉里酒造所(たかざと)は沖縄本島最北端の酒造所。
山原(ヤンバル)と呼ばれる大宜味村(おおぎみそん)田嘉里(たかざと)の緑に囲まれた場所で泡盛を造っています。
大宜味村は長寿日本一・シークワーサーの里「泡盛やんばるくいな」は山原(ヤンバル)と呼ばれるエリアの大宜味村で造られています。
山原(やんばる)とは、沖縄県沖縄本島北部の、山や森林など自然が多く残っている地域です。
大宜味村(おおぎみそん)は「長寿の里」「シークヮーサーの産地」「ぶながや(全島的にはキジムナー・きじむなーと呼ばれる森の妖精)の里」「芭蕉布の里」として知られています。
天然記念物ヤンバルクイナとはヤンバルクイナ(やんばるくいな)は、世界中で沖縄県北部のやんばる(山原)地域だけに生息している飛べないクイナ科の鳥です。
1981年に未知の鳥であることが確認され、新種として発表されました。
●製造元 ・(名)田嘉里酒造 ・沖縄本島最北端の酒造所。
・山麓からの豊富な湧き水を仕込み水に使用し、山原(やんばる)の自然の恵みが泡盛から感じられます。
・近くの山々に棲む天然記念物「ヤンバルクイナ」にちなんでのネーミング。
●商品特徴 ・山原くいな(やんばるくいな)シリーズの最高峰。
・古酒の香りがしっかりとしており、複雑で濃厚な味わいが特徴です。
●飲み方 ・ロック 大きめの氷をロックグラスに入れて泡盛を注ぎます。
喉ごしの良い爽やかな口当たりと芳醇な味をお楽しみください。
・水割り 泡盛の一般的な飲み方で、グラスに氷を入れて泡盛と水を好みの割合で割ってください。
まろやかで口あたりの良い風味をお楽しみください。
原材料名 : 米・黒麹 アルコール度数 : 43度 内容量 : 720ml(4合瓶) 20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りいたします 【父の日】
価格:18,000円
2008年 国際品質選考会モンドセレクション 最高金賞受賞 黒麹醪酢<無糖>お酢が見直され、その中でも沖縄のお酢が注目されていますが、最も特徴的なのは、沖縄原産の黒麹菌によって造られていることです。
この黒麹菌は泡盛の蒸留前の麹・醪(もろみ)の段階でクエン酸とアミノ酸を生成します。
泡盛の醪を用いて造った発酵クエン酸飲料。
日頃ストレスや疲れがたまりがちの現代人におすすめの健康補助飲料です。
「黒麹醪酢」はその蒸留後の醪を原料に造られ、多量のクエン酸とアミノ酸を含んでいるのが特徴です。
そしてクエン酸は、いま注目されているクエン酸サイクルを円滑に働かせるために欠かせない成分です。
へリオスの「黒麹醪酢」は生きた黒麹菌を知り尽くした泡盛の蔵元が責任をもって造り続けています。
「へリオス黒麹醪酢」は信頼のブランドです。
■ 名 称黒麹醪酢<無糖>■ 原材料名米醪飲み方:ストレート、水割り、お湯割、ソーダ割、お好みでどうぞ。
■ 内 容 量720ml×12本■ 成分表示(100ml中)豊富なクエン酸とアミノ酸。
クエン酸サイクルを円滑に働かせるには、アミノ酸やビタミン、ミネラルも必要です。
黒麹醪酢には、クエン酸だけでなくアミノ酸などが豊富に含まれています。
ヘリオス黒麹醪酢(くろこうじもろみす)<無糖>のスッキリとしたドライな味を好まれるお客様も多くいらっしゃいます。
糖分やカロリーを気にしている方へおすすめします。
もろみ酢の酢っぱさの主成分は酸味がマイルドなクエン酸です。
■ 保存方法・保存料無添加の「黒麹醪酢」は加熱殺菌された密封容器包装ですので開栓前は常温でも保存できますが、開栓後の日持向上とおいしくお飲みいただくために一旦冷やした後の開栓をおすすめします。
また、開栓後は冷蔵保存にてお早めにお飲み下さい。
■ 広告文責株式会社ドラッグピュアSN神戸市北区鈴蘭台北町1-6-5 TEL:0120-093-849製造元:ヘリオス酒造お客様相談室:0120-41-3975受付時間:平日9時?19時/土日祝9時?17時区分:酢(食品)・日本■楽天国際配送対象商品(海外配送)楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです別途制約がかかる場合がございます。
各国の法規制に準じます。
関連キーワード・ 黒酢・ 黒麹醪酢◆Q&A◆Q.「醪酢」と「黒酢」はどこが違うの?A.「黒酢」とは本来、鹿児島県で造られている「壷酢(つぼす)」のことをいいますが、中国産の「香酣(こうず)」をはじめ、現在では黒色か茶褐色である健康食品のお酢を「黒酢」と呼んでいます。
「黒酢」との大きな違いは、「黒酢」の酢っぱ味の主成分が酢酸であるのに対し、「黒麹醪酢」はクエン酸であることです。
そのため、酢っぱ味がまろやかで飲みやすいのが特徴です。
Q.飲む量やタイミングはあるの?A.「黒麹醪酢」はお薬ではありませんので、飲むタイミングや摂取量に制限はございませんが、付属の30ml計量カップで1日2?3回お飲みいただくことをおすすめします。
Q.賞味期限や保存方法について注意することは?A.製造から1年の賞味期限を設けています。
保存料無添加の「黒麹醪酢」は加熱殺菌された密閉容器包装ですので、開栓前は常温でも保存できますが、開栓後の日持向上とおいしくお飲みいただくために一旦冷やした後での開栓をおすすめします。
また、開栓後は冷蔵保存にて早めにお召し上がりください。

レビュー評価:5.0(5点満点) レビュー数:1
価格:1,974円
今一番注目されている本場泡盛 請福ファンシー(Fancy)35°720ml 請福酒造 本場泡盛 生産地 沖縄県 [産直沖縄県] 種別 本場泡盛 (焼酎乙類) アルコール度数 35° 原材料 タイ米 黒麹 ひとことメモ 実は、この「請福ファンシー」は2004年6月から実施された古酒表示改正を機会に販売を終了となる予定でしたが、あまりの反響の大きさから終了することが出来なくなり、今期からは季節限定の泡盛として販売されました。
なぜこの泡盛が注目されているの??? この泡盛をつかって、クレラップでおなじみの呉羽化学株式会社が 『請福ファンシー』 を使った治験データで「泡盛の抗アレルギー有効成分としての利用」として特許申請をしており、花粉症の皆様からの熱い注目を浴びた商品なのです。
蔵元から皆さまにお願い・・・。
「請福ファンシー」は花粉症で注目されていますが、あくまでも泡盛です。
本来は「泡盛」として飲んでいただくことこそが、蔵元の願いです。
もし、お口に合わなかったりしても、開封しても腐るものではありませんのでどうぞ、捨てたりしないでください。
杜氏が精魂込めてつくり上げた泡盛なのです。
お薦めの飲み方 ロック、水割り、ストレートでどうぞ
価格:2,625円
説明「5年古酒の深みのある古酒」と「7年古酒の濃厚な風味の古酒」を ブレンドさせることで、本来の古酒の特徴を最大限に引き出し、 独特な薫り高い泡盛に仕上げた贅沢な泡盛です。
メーカー請福酒造(有)原材料米こうじアルコール度数30度容量720mlJANコード4989996 318787

価格:1,993円
古酒が醸し出す、独特の奥深いコク、芳醇な香り、旨味が飲むほどに沖縄の素晴らしい自然へと貴方の心を誘います。
沖縄に行きたくなっちゃう1本♪■容量:720ml■アルコール度:43度■飲み方:ロック・水割り■産地:沖縄県/久米仙酒造本格焼酎2007
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