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御歳暮 全て込みの3990円「喜之進」25度720mlと薩摩揚げセット
レビュー評価：4.0(５点満点) レビュー数：1
価格：3,990円
■安心のクール代込み■送料・税・包装代込み 3990円芋焼酎「喜之進」25度 720mlと薩摩揚げセット ■「喜之進」25度720ml 1575円 (税込み)「あくね焼酎屋 齊藤」のみで販売。
【黄金千貫を河内菌L型白麹】と【紅さつまを白麹】で仕込み、杜氏の巧みの技で仕上げました。
甘い、柔らかい香りがたつ飲み干した後に、旨みの余韻が残る。
どのような飲み方をしても、その味は崩れません。
特にお湯割りでその特徴は顕著に表れます。
飲み易いだけの焼酎とは違う焼酎通も納得の逸品です。
■芋焼酎 25度 乙類 1800ml■原材料 さつま芋(紅芋・黄金千貫) 米麹 ■鹿児島酒造鹿児島県阿久根市[産直鹿児島県]■ 薩摩揚げセット2880円 (税込み) ■創業明治36年平塚屋の薩摩揚げセット【2009年 御歳暮】「限定芋焼酎」と「薩摩揚げ」お徳なセット全て込み 3990円 お世話になったあの方へ、あの友へ感謝の気持ちをお届け致します。
芋焼酎、薩摩揚げの本場・鹿児島から■安心のクール代込み■送料・税・包装代込み特別価格 3990円限定こだわりの芋焼酎[喜之進]と[阿久根つけあげ]の入った「薩摩揚げセット」鹿児島酒造総杜氏黒瀬安光氏による「あくね焼酎屋 齊藤」限定販売芋焼酎【杜氏の心得】特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられること。
更に、総杜氏黒瀬安光氏は焼酎造りについてこう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。
」 ■杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造り、もろみの発酵から、蒸留、製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者である。
■黒瀬安光は鹿児島県川辺郡（現南さつま市）笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落に生まれた。
この土地には農耕地が少なく、出稼ぎによる焼酎造りがそこに暮らす人々の財産基盤であった。
■時は明治、黒瀬集落の数人が焼酎造りの技術を学ぶため琉球へ海を渡った。
沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまった。
それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術が新しい活路を開いたのである。
■現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として定評を得ている。
また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も受けるなど「杜氏のなかの杜氏」とも評される。
■総杜氏黒瀬安光は焼酎造りについて、こう語る。
「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
造る人が嫌々では呑む人もつまらないでしょう。
」■【杜氏の心得】特別なことは何もない、ただひたすら焼酎を思い好きでいられること。
当店以外では、絶対味わえない【黄金千貫を河内菌L型白麹】と【紅さつまを白麹】で仕込み、杜氏の巧みの技で仕上げました。
今まで使われたことのない【河内菌L型白麹】で仕込んだ■「麹」はデンプン質を糖化して、アルコール発酵に必要な糖分を造り出す役割をします。
酒の良し悪しが決まる大事な要素です。
甘い、柔らかい香りがたち飲み干した後に、旨みの余韻が残る。
どのような飲み方をしても、その味は崩れません。
特にお湯割りでその特徴は顕著に表れます。
飲み易いだけの焼酎とは違う焼酎通も太鼓判当店初代店主:齊藤喜之進から命名しました。
齊藤喜之進は芋焼酎をヒシャクにて飲んでいたほどの酒豪と言われていました。
【喜之進のお客様からの評価をいただきました。
】●投稿日：2009年10月12日 ふくよかな香り お勧めはお湯割りでしたが、私はロックが好きなのでロックで飲んでみました。
飲む前の香りが芳醇で、びっくりです。
飲んでみても薩摩芋の香りが良くて、心地よいものでした。
今度はお湯割りで飲んでみようと思います。
●投稿日：2009年08月08日 対費用効果抜群の飲み口 同じ黒瀬杜氏の「金次郎」に負けないぐらいの味を初めて口に含んだ時に感じた。
高度数が好みの自分にもかなり満足出来るコクがあると思います。
●投稿日：2009年04月11日 お歳暮に 送り先から大変喜んで頂きました。
以前家族・親戚に送ったら、美味しい！と大絶賛で、あっという間になくなったので、これは間違いない！と思い、リピしました☆やはり間違いなかったようです☆ ●投稿日：2008年12月10日 美味い焼酎を探して飲む 前回飲んでみて気に入りました。
友人にも一本あげたら大変喜んでくれました。
香り良し味わい良しでお気に入りの一品に加えます。
■阿久根つけあげ [阿久根つけあげ 1枚当たり]■内容量（重量）約60g(サイズ)縦：約6cm 横：約7cm 厚み：約1cm■原材料は、魚肉(スケソー・イトヨリ・エソ)豆腐、黒糖、澱粉、食塩、みりんpH調整剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(白子製剤・グリシン)甘味料(ステビア)、小麦粉【商品内容】材料の中身が豊富です。
すけそう・いとより・えそのすり身を独自の分量でブレンドし よく練りあげ、昆布だし、天然塩(赤穂)、地酒、調味料 澱粉などを入れました。
朝出来たての豆腐をサラシでしぼり加え、ミネラルたっぷりの黒糖と風味よし味よしの隠し味のおろししょうがを、加えました。
柔らかくてプリッとした食感と、甘みとしょうがのバランスが絶妙です。
美味しさの中に、植物性たんぱく質やカルシウム・ミネラルがたっぷり入っています。
〓ちょっと美味しい焼酎の肴〓阿久根つけあげの両面を、軽く焦げ目が付くぐらい焼きます。
三等分に切ってワサビ醤油で召し上がって下さい。
これは、美味。
焼酎の肴にぴったり。
○阿久根つけあげ8枚 ○さつま揚10本 ○ごぼうかきあげ150g【阿久根つけあげのお客様からの評価をいただきました。
】●投稿日：2009年01月26日 はじめてのつけあげ、美味しかった！ 知人から鹿児島のつけあげ、一度ためしてみな！っと言われ今回初めて購入しましたがもともとさつま揚げが好きだったのもありますが、本当に美味しいく頂きました。
当初友人と分けるように箱入りで分けてのオーダーでしたがトータルが60枚ということでわざわざメールを頂き、分けて購入価格より格安な60枚セットの価格で、でも箱は希望通りに分けて送って頂けてうれしかったです！丁寧なこころ配りありがとうございました。
●投稿日：2008年12月11日 親戚のギフトに利用しました。
前回10枚入りを送ったところ、もっと食べたい！とのことで今回は20枚入りにしました。
2歳の子供がお気に入りだそうです。
また頼みたいと思います。
●投稿日：2008年12月08日 つけあげ最高! 「つけあげ」は他の地方のスーパー等で売られている、いわゆる「さつまあげ」とは別物だと思います。
味のふくよかさ、素材の持つ甘み、食べごたえ、歯触り、香りが大変良いです。
一言で言うと"ジューシー"です。
おやつに好し、御飯のおかずに好しで他の地方の方々にも是非知って欲しい味です。
これぞ真の「さつまあげ」と個人的にはとてもおすすめです。
【お願い致します】薩摩揚げの製造状況により、お急ぎのご指定日に添えない場合がございます。
お届け日のご指定をされます場合は、余裕を持ってお願い致します。
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